Visita a las
cepas que Bodega Mustiguillo adjudicó al proyecto VEREMACOM y almuerzo con Bollo
de Requena y tinto del pago El Terrerazo.
23 de agosto
de 2012.
Gracias a
Jovi y al resto del equipo de Bodega Mustiguillo, por atendernos y enseñarnos.
Las
instalaciones estaban en una calma tensa que presagiaba el tsunami de la
vendimia.
La cepas del
proyecto, viejas y en secano, aguantan la que está cayendo. Desarrollo foliar a
tope, presentan sus racimos con una madurez adelantada y homogénea, con muy
buena sanidad y muy buena conformación del racimo.
Llaman la
atención, por ser poco habitual en la variedad Bobal, la conformación del
racimo, bastante corrido, suelto y de baya pequeña, y la homogeneidad de la maduración de la
fruta. Buena campaña para la parcela B-28.
Visitamos
otras parcelas que tienen cepas para proyectos SingularWINE, para comparar el
estatus general de cepas y racimos.
El viaje del equipo VEREMACOM, de lo VIRTUAL a
lo REAL, ha sido una experiencia interesante para los que tratamos que
SingularWINE satisfaga expectativas del tipo "Making on line". Además de las sugerencias de mejora de la interacción
hombre – máquina (Propietario proyecto – Plataforma SingularWINE), para (I) hacer
más sencillo alcanzar los entregables, (II) Maqueo de textos y espacios que acompañan
a la entrega de ítems e información en pantalla y (III) marcar un “ritmo de
proyecto”; se puso en evidencia la necesidad de trabajar en el campo de las
sensaciones por ahora exclusivas del "modo real". Las sensaciones
observadas en los propietarios del
proyecto VEREMACOM al haber hecho
inmersión en la dimensión real de su proyecto son las que pretendemos genere
SingularWINE de forma ordinaria.
Aprovechando la situación y por gentileza de Bodega Mustiguillo disfrutamos de una tertulia distendida refugiados del sol mientras desaparecía el Bollo.
